El  21 de Agosto de 1967, fue creado por R.D. N° 076 el CENTRO ARTESANAL "LA INMACULADA", hoy  denominado CENTRO DE EDUCACIÓN OCUPACIONAL " LA INMACULADA",
con la finalidad de ofrecer una adecuada capacitación técnica a los jóvenes y adultos, funcionando en el local del Colegio Nuestra Sra. de la Candelaria, integrado a la obra dirigida por la Congregación de Religiosas Franciscanas de la Inmaculada Concepción, siendo la primera Directora la Rvda. Madre Cristina de Jesús, teniendo como sucesoras a las Madres: Angelita de Jesús, Catalina de Jesús, Leonila Viguria Martínez, Melania de Jesús. Desde 1997, la Madre Claudia Salazar Salgado, conjuntamente con el personal docente, administrativo, alumnos en colaboración de las Autoridades de la región Arequipa, viene dirigiendo este Centro promoviendo la educación técnica, en un moderno local.